【正官庄】高丽参是怎样制造的？除了高丽参之外，制造过程中是否还使用了其他材料呢？
    作为植物的根，水参含有约70%的水分，容易腐烂，不便于存储和运输。出于长期保存的目的，同时也为了提高品质的稳定性和效能，人们在摸索实践的过程中开发出了用蒸汽将水参蒸熟后再晒干的“修治”加工过程，也就是现在所说的一种中药“炮制法”。在蒸熟、干燥的制造过程中，人参的淀粉粒糊化，更易为人体吸收，并生成新的生理活性成分，对人体有益的成分增加了。
    【正官庄】高丽参具体的制造过程是这样的。将6年根水参洗净以后放入大小合适的容器里，利用加热时产生的蒸汽将其蒸熟，蒸制的时间根据水参的大小进行控制。然后利用太阳热将蒸熟了的水参晒干，将水分控制在14%左右。最后，切除根须，修整外观，按等级筛选后真空包装。包装时压制成不规则的方柱形。在其制造过程中，除了高丽参外，没有使用其他何材料。